Стартап, выращивающий мясо, бьет рекорды по финансированию

Базирующаяся в Сиднее компания Vow, занимающаяся выращиванием мяса, привлекла 49,2 млн долларов США.

Это рекордный показатель для индустрии культивированного мяса. Ранее, а именно в январе 2021 года, стартап привлек 7,7 млн долларов.

Первый продукт, разработанный компанией, будет доступен для дегустации в ресторанах Сингапура к концу года под брендом Morsel, также компания работает над получением одобрения регулирующих органов для своего продукта в Австралии и США.

Генеральный директор и соучредитель Джордж Пеппу сказал, что они намерены изменить способ производства белка и найти альтернативу животноводству, а доктор медицинских наук Джим Адлер заявил, что культивированное мясо Vow откроет новое поколение альтернативных белков.

“Vow обладает потенциалом для удовлетворения потребностей в продовольствии растущего населения планеты при одновременном снижении воздействия производства продуктов питания на окружающую среду” - сказал он.